餐飲行業(yè)是一個競爭激烈的行業(yè)，許多餐飲企業(yè)需要是從科學(xué)的財務(wù)管理來能保證企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。在餐飲企業(yè)的財務(wù)管理中，會計指標(biāo)是非常重要的一部分。本文將為您推薦餐飲行業(yè)正確的會計指標(biāo)，解決您好些地打聽一下餐飲企業(yè)的財務(wù)狀況。

營業(yè)額

營業(yè)額是餐飲企業(yè)最基本的會計指標(biāo)之一，它反映了企業(yè)的銷售收入。營業(yè)額是餐飲企業(yè)財務(wù)管理的最重要依據(jù)，它可以好處企業(yè)清楚的銷售情況，從而制定并執(zhí)行非常科學(xué)一般的銷售策略。

毛利率

毛利率是指企業(yè)的銷售收入減去銷售成本后所其余的利潤占銷售收入的比例。毛利率是絕對標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)盈利能力的重要的是指標(biāo)，它這個可以指導(dǎo)企業(yè)自己的盈利能力，使之如何制定十分科學(xué)一般的經(jīng)營策略。

凈利潤率

凈利潤率是指企業(yè)的凈利潤占銷售收入的比例。凈利潤率是衡量企業(yè)盈利能力的重要指標(biāo)，它可以幫企業(yè)清楚的盈利能力，使之制定更加現(xiàn)代自然科學(xué)的經(jīng)營策略。

成本控制率

成本控制率是指企業(yè)的成本占銷售收入的比例。成本控制率是衡量企業(yè)成本控制能力的最重要指標(biāo)，它也可以幫企業(yè)了解的成本控制情況，由此制定并執(zhí)行非常現(xiàn)代科學(xué)的成本控制策略。

資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率

資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是指企業(yè)的銷售收入與企業(yè)總資產(chǎn)的比值。資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是衡量企業(yè)資產(chǎn)借用效率的不重要指標(biāo)，它可以不好處企業(yè)了解的資產(chǎn)用來情況，終致會制定十分現(xiàn)代科學(xué)的資產(chǎn)利用策略。

流動比率

流動比率是指企業(yè)流動資產(chǎn)與流動負(fù)債的比值。流動比率是絕對標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)償債能力的重要的是指標(biāo)，它可以不指導(dǎo)企業(yè)自已的償債能力，進而會制定更加科學(xué)一般的償債策略。

速動比率

速動比率是指企業(yè)流動資產(chǎn)乘以存貨后與流動負(fù)債的比值。速動比率是絕對標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)償債能力的重要指標(biāo)，它也可以幫助企業(yè)清楚的償債能力，從而如何制定非常真正的科學(xué)的償債策略。

應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率

應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率是指企業(yè)銷售收入與應(yīng)收賬款的比值。應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率是衡量企業(yè)應(yīng)收賬款管理能力的重要的是指標(biāo)，它這個可以指導(dǎo)企業(yè)清楚的應(yīng)收賬款管理情況，由此會制定極其科學(xué)的應(yīng)收賬款管理策略。

應(yīng)付賬款周轉(zhuǎn)率

應(yīng)付賬款周轉(zhuǎn)率是指企業(yè)銷售成本與應(yīng)付賬款的比值。應(yīng)付賬款周轉(zhuǎn)率是衡量企業(yè)應(yīng)付賬款管理能力的不重要指標(biāo)，它可以指導(dǎo)企業(yè)清楚的應(yīng)付賬款管理情況，從而制定出非常真正的科學(xué)的應(yīng)付賬款管理策略。

以上那是餐飲行業(yè)正確的會計指標(biāo)，期望還能夠幫您更好地了解餐飲企業(yè)的財務(wù)狀況，終致制定并執(zhí)行越來越現(xiàn)代自然科學(xué)的經(jīng)營策略。