餐飲行業(yè)是一個充滿活力的行業(yè)，而餐飲會計則是這樣的行業(yè)中不可缺的一部分。餐飲會計必須專門負(fù)責(zé)餐廳的財務(wù)管理和會計工作，除開財務(wù)報表的編制、成本控制、現(xiàn)金管理等。中間將為大家推薦餐飲會計的做帳流程。

1. 收集票據(jù)

餐飲會計的第一步是收集所有的票據(jù)，和進(jìn)貨單、銷售單、收據(jù)、發(fā)票等。這些票據(jù)是賬務(wù)處理的基礎(chǔ)，要能保證求全部、確切。

2. 分類整理

抽取到票據(jù)后，餐飲會計不需要對票據(jù)并且分類整理。一般來說，可以按照日期、種類、供應(yīng)商等參與分類。這樣能夠提高妖軍的會計處理。

3. 記賬

記帳是餐飲會計的核心工作之一。記賬包括將票據(jù)上的信息錄入到會計賬簿中，如收入、支出、應(yīng)收賬款、應(yīng)付賬款等。記賬時要注意準(zhǔn)確性和規(guī)范性要求，盡量減少會出現(xiàn)錯誤。

4. 審核

在記賬成功后，餐飲會計需要對賬簿通過需要審核。審核的目的是以保證賬簿的準(zhǔn)確性和完整性，盡量避免直接出現(xiàn)漏記、錯記等情況。

5. 編制財務(wù)報表

餐飲會計不需要依據(jù)什么記賬和審核的結(jié)果，編制財務(wù)報表。財務(wù)報表包括資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、現(xiàn)金流量表等。那些個報表是餐飲企業(yè)管理和決策的重要依據(jù)。

6. 成本控制

餐飲會計必須對餐廳的成本接受控制。成本控制除開原材料成本、人工成本、房租、水電等費用的控制。餐飲會計要分析財務(wù)報表，看出成本過高的原因，并采取的措施相對應(yīng)的措施接受控制。

7. 現(xiàn)金管理

餐飲會計要對餐廳的現(xiàn)金并且管理。現(xiàn)金管理以及現(xiàn)金流量的管理、現(xiàn)金收支的管理、現(xiàn)金儲備的管理等。餐飲會計必須確保餐廳的現(xiàn)金流量足夠，同時以免現(xiàn)金的浪費和駐留。

8. 稅務(wù)申報

餐飲會計是需要全權(quán)負(fù)責(zé)餐廳的稅務(wù)申報工作。稅務(wù)申報除開增值稅、所得稅、印花稅等。餐飲會計要比較熟悉稅法法規(guī)，確保餐廳的稅務(wù)申報合規(guī)、準(zhǔn)確。

9. 監(jiān)督審計

餐飲會計需要對餐廳的財務(wù)通過監(jiān)督審計。監(jiān)督審計的目的是確保餐廳的財務(wù)狀況假的、準(zhǔn)。餐飲會計是需要與審計師另外，可以提供必要的財務(wù)信息和數(shù)據(jù)。

10. 不斷學(xué)習(xí)

餐飲會計必須不斷學(xué)習(xí)和自動更新知識。餐飲行業(yè)的變化很快，餐飲會計是需要跟上時代的步伐，了解哪個網(wǎng)站的會計法規(guī)和財務(wù)管理理念，增加自己的專業(yè)素養(yǎng)。

以上就是餐飲會計的作賬流程。餐飲會計的工作不僅需要專業(yè)知識，還要心細(xì)、好耐心和責(zé)任心。只有做了了財務(wù)管理和會計工作，餐廳才能和健康、比較穩(wěn)定地發(fā)展起來。