散裝食品是指就沒(méi)當(dāng)經(jīng)過(guò)包裝的或包裝不發(fā)下的食品，如散裝堅(jiān)果、散裝糖果、散裝餅干等。這些食品在市場(chǎng)上越來(lái)越大受歡迎，只不過(guò)對(duì)于企業(yè)對(duì)于，散裝食品的會(huì)計(jì)賬務(wù)處理確實(shí)是一個(gè)需要注意的問(wèn)題。

散裝食品的會(huì)計(jì)處理

散裝食品的會(huì)計(jì)處理與包裝食品有所相同。一般來(lái)說(shuō)，散裝食品的會(huì)計(jì)處理可以分為兩種：

按重量計(jì)算的會(huì)計(jì)處理

按重量可以計(jì)算的會(huì)計(jì)處理是指，企業(yè)遵循散裝食品的重量來(lái)可以計(jì)算成本和銷售收入。這種區(qū)分于散裝食品比較比較單一，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定的情況。

按數(shù)量計(jì)算的會(huì)計(jì)處理

按數(shù)量計(jì)算出的會(huì)計(jì)處理是指，企業(yè)遵循散裝食品的數(shù)量來(lái)計(jì)算出成本和銷售收入。這樣的適用規(guī)定于散裝食品種類多樣，價(jià)格波動(dòng)會(huì)增大的情況。

散裝食品的成本計(jì)算

散裝食品的成本計(jì)算必須考慮以下幾個(gè)方面：

原材料成本

原材料成本是指生產(chǎn)散裝食品所必須的原材料的成本，以及采購(gòu)成本、運(yùn)輸成本等。

人工成本

人工成本是指生產(chǎn)散裝食品所要的人工成本，包括工資、社保等。

制造費(fèi)用

制造費(fèi)用是指生產(chǎn)散裝食品所必須的制造費(fèi)用，和設(shè)備折舊、維修費(fèi)用等。

銷售費(fèi)用

銷售費(fèi)用是指銷售散裝食品所需要的費(fèi)用，除了廣告費(fèi)用、銷售人員工資等。

散裝食品的銷售收入

散裝食品的銷售收入必須確定200以內(nèi)幾個(gè)方面：

銷售價(jià)格

銷售價(jià)格是指銷售散裝食品的價(jià)格，一般來(lái)說(shuō)，散裝食品的價(jià)格比包裝食品要低。

銷售數(shù)量

銷售數(shù)量是指銷售散裝食品的數(shù)量，一般來(lái)說(shuō)，散裝食品的銷售數(shù)量比包裝食品要大。

散裝食品的庫(kù)存管理

散裝食品的庫(kù)存管理要特別注意200元以內(nèi)幾個(gè)方面：

庫(kù)存數(shù)量

企業(yè)要定期盤(pán)點(diǎn)散裝食品的庫(kù)存數(shù)量，以確保庫(kù)存數(shù)量的準(zhǔn)確性。

庫(kù)存成本

企業(yè)必須不定期檢查計(jì)算散裝食品的庫(kù)存成本，以確保庫(kù)存成本的準(zhǔn)確性。

庫(kù)存損耗

企業(yè)不需要定期自查檢查散裝食品的庫(kù)存損耗情況，以以保證存貨損耗的控制。

散裝食品的會(huì)計(jì)賬務(wù)處理需要注意一點(diǎn)成本計(jì)算、銷售收入、庫(kù)存管理等方面。企業(yè)要據(jù)自身情況中,選擇比較好的會(huì)計(jì)處理，并增強(qiáng)庫(kù)存管理，以確保散裝食品的質(zhì)量和安全。