餐飲業(yè)是一個(gè)快節(jié)奏的行業(yè)，每天晚上也有大量的交易和收支。所以，對(duì)此餐飲業(yè)來(lái)講，賬務(wù)處理是更是重中之重的。在這篇文章中，我們將探討餐飲賬務(wù)處理的會(huì)計(jì)科目。

1. 收入會(huì)計(jì)科目

餐飲業(yè)的收入比較多不知從何而來(lái)于銷(xiāo)售食品和飲料。所以，收入會(huì)計(jì)科目和銷(xiāo)售收入、服務(wù)費(fèi)、小費(fèi)等。銷(xiāo)售收入是指從顧客手中發(fā)來(lái)的食品和飲料的銷(xiāo)售額。服務(wù)費(fèi)是指餐廳收取手續(xù)費(fèi)的服務(wù)費(fèi)用，大多數(shù)為銷(xiāo)售額的一定比例。小費(fèi)是指顧客自愿給了服務(wù)員的額外費(fèi)用。

2. 成本會(huì)計(jì)科目

餐飲業(yè)的成本主要注意除了食品和飲料的采購(gòu)成本、人工成本、租金、水電費(fèi)等。食品和飲料的采購(gòu)成本是指餐廳去購(gòu)買(mǎi)原材料的成本。人工成本是指餐廳直接支付給員工的工資和福利。租金和水電費(fèi)是指餐廳全額支付的租金和水電費(fèi)用。

3. 庫(kù)存會(huì)計(jì)科目

餐飲業(yè)是需要系統(tǒng)管理大量的庫(kù)存，除了食品、飲料、餐具、廚具等。但，庫(kù)存會(huì)計(jì)科目除了原材料庫(kù)存、半成品庫(kù)存、成品庫(kù)存、餐具庫(kù)存、廚具庫(kù)存等。原材料庫(kù)存是指餐廳能保存的未加工的原材料。半成品庫(kù)存是指早就可以加工但還仍未完成的食品和飲料。成品庫(kù)存是指早就能完成的食品和飲料。餐具庫(kù)存和廚具庫(kù)存是指餐廳儲(chǔ)存時(shí)的餐具和廚具。

4. 折舊會(huì)計(jì)科目

餐飲業(yè)需要網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)大量的設(shè)備和器具，如爐灶、冰箱、烤箱等。這個(gè)設(shè)備和器具緊接著使用時(shí)間的增加會(huì)才能產(chǎn)生計(jì)提折舊。但，固定資產(chǎn)會(huì)計(jì)科目除開(kāi)設(shè)備和器具的折舊費(fèi)用。

5. 費(fèi)用會(huì)計(jì)科目

餐飲業(yè)的費(fèi)用包括廣告費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、維修費(fèi)、清潔費(fèi)等。廣告費(fèi)是指餐廳用于宣傳什么和推廣的費(fèi)用。保險(xiǎn)費(fèi)是指餐廳全額支付的保險(xiǎn)費(fèi)用。維修費(fèi)是指餐廳維修設(shè)備和器具的費(fèi)用。清潔費(fèi)是指餐廳清潔和衛(wèi)生的費(fèi)用。

6. 稅費(fèi)會(huì)計(jì)科目

餐飲業(yè)是需要繳各種稅費(fèi)，以及增值稅、所得稅、營(yíng)業(yè)稅等。增值稅是指餐廳銷(xiāo)售額中應(yīng)公司繳納的增值稅。所得稅是指餐廳應(yīng)公司繳納的所得稅。營(yíng)業(yè)稅是指餐廳應(yīng)公司繳納的營(yíng)業(yè)稅。

7. 資產(chǎn)會(huì)計(jì)科目

餐飲業(yè)的資產(chǎn)和現(xiàn)金、銀行存款、應(yīng)收賬款、固定資產(chǎn)等。現(xiàn)金和銀行存款是指餐廳2.15億股的現(xiàn)金和銀行存款。應(yīng)收賬款是指餐廳未發(fā)來(lái)的銷(xiāo)售額。固定資產(chǎn)是指餐廳所屬的長(zhǎng)期性在用的資產(chǎn)，如房屋、設(shè)備和器具等。

8. 負(fù)債會(huì)計(jì)科目

餐飲業(yè)的負(fù)債和應(yīng)付賬款、短期借款、長(zhǎng)期借款等。應(yīng)付賬款是指餐廳未支付的采購(gòu)成本和別的費(fèi)用。短期借款是指餐廳短期內(nèi)必須借入的資金。長(zhǎng)期借款是指餐廳長(zhǎng)期內(nèi)是需要借入的資金。

以上是餐飲賬務(wù)處理的會(huì)計(jì)科目。餐飲業(yè)的賬務(wù)處理必須精致細(xì)膩的管理和規(guī)范的流程，這樣的話才能確保餐廳的都正常運(yùn)營(yíng)和穩(wěn)定啊反展。