關于花店的職業(yè)，有一句特別老的話叫“一刀走天下”。在很多人看來，插花是用剪刀還是用小刀，是很多設計師和花卉愛好者都很困惑的問題。下面是兩種刀，左邊黑色的是普通的瑞士軍刀，右邊的是瑞士制造的花藝專用刀，但是這兩種刀有什么區(qū)別呢？

兩把刀對比，會發(fā)現兩個不同。1.刀尖。2、刀口的部分。

傳統(tǒng)的瑞士刀在切花的時候，往往會因為刀尖收縮而切不完全植株，造成兩株傷害，而且很容易傷到自己。

樹立榜樣

專業(yè)的插花刀比正常的直線長2厘米，對插花起著至關重要的作用。

為什么要用刀？植物的傳導組織大多是垂直的，剪刀主要用于壓迫和切割，也會造成植物切口30的損傷和堵塞，導致生長不健康。但是切植物的時候，刀是直接切的，不會壓縮細胞，所以很容易保持植物切口的完整。