根據(jù)匯[2000]25號文第一百一十九條規(guī)定：“企業(yè)發(fā)生外幣業(yè)務(wù)，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)外幣金額折算為記賬本位幣金額。除另有規(guī)定外，所有與外幣業(yè)務(wù)有關(guān)的賬戶，均應(yīng)按照業(yè)務(wù)發(fā)生時或業(yè)務(wù)發(fā)生當(dāng)期期初的匯率折算。企業(yè)辦理外幣業(yè)務(wù)時，不能直接使用中國人民銀行公布的人民幣對美元、日元、HKD的基準(zhǔn)匯率作為折算匯率的，應(yīng)當(dāng)按照以下方法進(jìn)行折算：美元、日元、HKD以外的貨幣對人民幣的匯率、 其他主要外幣匯率按照國家外匯管理局提供的紐約外匯市場美元對人民幣和美元的基準(zhǔn)匯率計(jì)算，以計(jì)算出的匯率作為折算匯率。 美元對人民幣以外的其他貨幣的匯率直接采用國家外匯管理局提供的紐約外匯市場美元對其他主要貨幣的匯率。美元與人民幣以外的其他貨幣之間的匯率，按照國家外匯管理局提供的紐約外匯市場其他主要外幣的匯率計(jì)算，以計(jì)算出的匯率作為折算匯率。”出口退稅企業(yè)在開具和申報(bào)出口發(fā)票時，應(yīng)選擇出口退稅表上的出口日期(當(dāng)日或當(dāng)月第一個工作日)進(jìn)行換算。