跟著住戶財(cái)經(jīng)程度的普及，展示了越來越多的餐飲店，對于餐飲店普遍經(jīng)過“專營交易收入”“專營交易成本”等科目舉行會計(jì)核算，那關(guān)系的賬務(wù)處置是什么？

　　餐飲行業(yè)的會計(jì)分錄

　　1、徑直耗費(fèi)餐料購入：

　　借：專營交易成本

　　　　貸：倉庫儲存現(xiàn)款/銀行入款/草率賬款

　　2、入庫餐料購入：

　　借：原材料——餐料

　　　　貸：銀行入款/草率賬款

　　3、后廚領(lǐng)就餐料（月末匯總做）：

　　借：專營交易成本

　　　　貸：原材料——餐料

　　4、月末將已入庫未付款餐料入賬：

　　借：原材料——餐料

　　　　貸：草率賬款

　　5、將月末灶間未運(yùn)用的餐料沖減成本：

　　借：原材料——灶間

　　　　貸：專營交易成本

　　6、餐廳收銀員收款：

　　借：倉庫儲存現(xiàn)款/銀行入款

　　　　貸：專營交易收入——餐飲收入/預(yù)收賬款

　　7、結(jié)賬和轉(zhuǎn)賬成本：

　　借：今年成本

　　　　貸：專營交易成本

　　8、下朔望，將上月清點(diǎn)表結(jié)余材料記入下月賬目中：

　　借：專營交易成本

　　　　貸：原材料

　　9、博得交易收時(shí)髦：

　　借：倉庫儲存現(xiàn)款/銀行入款

　　　　貸：專營交易收入

　　10、付出其余用度時(shí)：

　　借：出賣用度

　　　　貸：倉庫儲存現(xiàn)款

　　11、月末結(jié)賬和轉(zhuǎn)賬成本用度時(shí)：

　　借：今年成本

　　　　貸：出賣用度

　　12、月末結(jié)賬和轉(zhuǎn)賬交易收入：

　　借：專營交易收入

　　　　貸：今年成本

　　13、結(jié)賬和轉(zhuǎn)賬今年成本：

　　結(jié)余時(shí)：

　　借：今年成本

　　　　貸：成本調(diào)配

　　不足時(shí)：

　　借：成本調(diào)配

　　　　貸：今年成本